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Amuse-Bouche heisst «Mundfreude» ; wir kennen es als ein appetitanregendes kleines und somit mundgerechtes Häppchen.
Amuse-Oreille – das ist die musikalische Umsetzung der Idee: ein breites instrumentales Repertoir aus Jazz-Standards, Pop- und Rock-Songs, Latin-Ohrwürmern und bekannten Soundtracks.
Gespielt und zubereitet «à la sauce jazz».